Speisekarte

M‌it Herz und Schlichtheit möchten wir Euch unsere Speise- und Getränkekarte näher bringen. Regionale Produkte, frische Zubereitung, geschmackliche Raffinesse und ehrliche Handarbeit – dies alles sollt Ihr bei uns erfahren.
Als Gaumenkitzler haben wir die Köche Marco Hofbauer und Benjamin Moore ins Team geholt – die Jungs, die wissen wie man rührt, knetet, schmort, würzt, kocht und bäckt.
Lasst Euch verwöhnen im Marktweib von ehrlicher, leckerer Heimatküche mit der Würze vieler Länder. Download Speisekarte (PDF)

Produkte von regionalen Lieferanten

  • unsere Nachbarn von der Kelterei Steden versorgen uns mit selbstgekeltertem Apfelwein, Apfelsaft und Destillaten
  • von der Rösterei Café del Castillo aus Oberursel beziehen wir frisch gerösteten Kaffee
  • die Privatbrauerei Schmucker braut uns das Bier für jede Generation
  • Brennerei Dirker liefert uns Edelbrände und Liköre
  • Roman Henrich verpflegt uns mit Oberurseler Kartoffeln
  • Forellengut Herzberger versorgt uns mit fangfrischem Fisch